Bussay Pince
Csókaszölö
7.9/ 10Rött
Balaton
BalatonEn sällsynt ungersk druva med kryddig doft av viol och körsbär
229 kr750 ml
Om vinet
Csókaszölő är en ovanlig druva att hitta på Systembolaget, och det här vinet från Balaton visar upp en nyanserad och kryddig sida med körsbär, viol och svarta vinbär i doften, kompletterat av lagerblad och örter. Smaken har medelfyllighet och medelsträvhet men hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och livfullt intryck snarare än ett tungt. Torrt, på 14 % alkohol, och gjort för att passa till allt från lamm och fläsk till nötkött och vilt.
Om producenten
Bussay Pince grundades 1989 av Dr. László Bussay i byn Csörnyeföld, nära gränsen mot Slovenien och Kroatien i Zala län. Tillsammans med sin hustru Dr. Ágnes Ratkovics byggde han upp familjeegendomen från grunden efter kommunismens fall, och idag drivs vingården vidare av nästa generation. Läget vid Kövecs-kullen i Balatonregionen har gett familjen möjlighet att återuppliva vinodling i ett område som länge stått i skuggan av Ungerns mer kända distrikt.
Kul fakta
Druvan Csókaszőlő är sällsynt även i Ungern, och andra producenters tolkningar av den beskrivs bland annat med hallon, körsbär och röda vinbär i smaken.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått höga betyg från kritikerhåll, men just eftersom druvan är så ovanlig kan smaken bjuda på en överraskning för dem som är ovana vid dess kryddiga, syrarika stil.
Balaton regionen
Balaton omger Centraleuropas största sjö, vars vattenmassa dämpar temperaturerna och skapar ett milt, turistvänligt klimat för vinodling. Området är känt för lätta, friska vita viner, ofta på druvor som Furmint och Riesling, samt torra roséer som passar sommarvärmen vid stranden. Vulkaniska jordar på flera håll runt sjön ger vinerna en mineralisk ton utöver den frukt sjöklimatet bidrar med. I katalogen finns även inslag av rödvinsdruvor som Cabernet Franc och Blaufränkisch, vilket visar på stilbredden i regionen.
