Cuvage Srl
Asiotus
Mousserande
ItalienGlera
ItalienGleraEkologiskt pärlande vin på Glera, lätt och citrusfriskt
39 kr200 ml
Om vinet
Byggd på druvan Glera, i den fruktiga och ungdomliga stil man ofta hittar i pärlande viner från Italien. Doft och smak bjuder på päron, gröna äpplen, mandelblommor och citrus, med en frisk syra som håller ihop det låga sötma. Fyllighet är låg och syran hög, vilket ger ett lätt och pigg intryck snarare än tungt. Ett halvtorrt, avslappnat glas som passar bra till grönsaker, fågel och fisk.
Om producenten
Cuvage grundades 2011 i Acqui Terme i provinsen Alessandria, ett område känt för italienskt mousserande vin. Vinkällaren drivs som ett kooperativ i en modern anläggning från slutet av 1990-talet och satsar på de mest karaktäristiska druvsorterna från Piemonte. År 2020 invigdes en ny del av anläggningen tillägnad vinturism och besök i källaren. Utöver mousserande vin i klassisk metod produceras även still vitt och rött vin.
Vad folk tycker
Ännu få tydliga omdömen om just detta vin att luta sig mot.
Smakprofil
Ungdomlig, fruktig, pärlande smak med liten sötma, inslag av päron, gröna äpplen, mandelblommor och citrus.
Smak
PäronGröna äpplenMandelblommor