Clos Cibonne
Cuvée Olivier
7.1/ 102022Rött
Côtes de Provence
Côtes de ProvenceProvensalskt rött med sviskon, mörk frukt och en pepprig kant
545 kr750 ml
Om vinet
En cuvée av Grenache och Syrah från Provence, med doft av mörk frukt, sviskon och plommon tillsammans med svartpeppar och ek. På smak är det torrt med medelfyllighet, medelhög strävhet och medelhög fruktsyra, vilket ger en stram men inte tung karaktär. Fatkaraktären syns i både doft och struktur utan att ta över helt. Ett vin som passar bra till lamm, vilt och nötkött, gärna tillagat på grillen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
52 omdömen
Kritiker75poäng
3 recensioner med betyg 70-89 poäng
Om producenten
Clos Cibonne har anor tillbaka till 1793 då familjen Roux köpte egendomen, som fått sitt namn efter Jean-Baptiste de Cibon, kapten i Ludvig XVI:s örlogsflotta. På 1930-talet planterades tibouren i stor skala på den tolv hektar stora vingården, och godset räknas som det enda i Frankrike som satsar helhjärtat på denna druva. Produktionen domineras av rosé, men även rött vin görs, båda med Provence som hemvist. Källaren ligger i Le Pradet och vittnar om två seklers vinhistoria.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar vinet en hel del, medan kritiker är mer avvaktande i sina betyg. Den strama, fatpräglade stilen är nog inte för alla.
Côtes de Provence regionen
Côtes de Provence är den största appellationen i Provence och domineras helt av rosévin, med druvor som grenache, cinsault och syrah som grund. Stilen är genomgående torr och ljus i färgen, med inslag av röda bär, citrus och örter från det medelhavsklimat som präglar regionen. Vermentino (rolle) bidrar ofta med fräschör i både rosé och de mindre vanliga vita vinerna, medan mourvèdre ger struktur åt de röda. Prisspannet är brett, från enkla vardagsroséer till mer koncentrerade cuvéer med längre lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druvval, avkastning och vinifieringsmetod snarare än ren geografi.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Gilbert & Gaillard89/ 100
Årgång 2009
Deeply-coloured purple-blue red. On the nose, predominant ripe blackcurrant with spice and garrigue tones in the background. On the palate, polished stuffing, very melted tannins and more of the same expressive aromatic spectrum. Uncork for regional cuisine.
Smakprofil
Fyllig, sträv smak med fatkaraktär, inslag av mörk frukt, sviskon, plommon och svartpeppar.
Smak
SvartpepparMörk fruktSviskonPlommonEk
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttViltLammSvamp
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
545 kr
Systembolaget1 099 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.1 / 5 | 90 p | Frankrike93Lagra |
| 2019 | 4.2 / 5 | 87 p | Frankrike95Lagra |
| 2021 | 4.0 / 5 | - | Frankrike90Ojämn |
| 2022 | 4.1 / 5 | - | Frankrike95Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2020
4k
2021
15k
2022
5k
2023
15k
2024
5k
2025
9k
4k
15k
5k
15k
5k
9k
202020212022202320242025