d'Arenberg
The Galvo Garage
7.6/ 10Rött
FleurieuCabernet Sauvignon
FleurieuCabernet SauvignonDjup Cabernet-cuvée med kryddig, savory komplexitet från Sydaustralien
219 kr750 ml
Om vinet
En blandning på Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot från Sydaustralien, byggd kring mörk frukt och örtiga, jordiga toner. Doften bjuder på svarta vinbär och björnbär tillsammans med lädrig och kryddig karaktär, medan smaken är savory och djup med inslag av mörk choklad och torkade örter. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och fruktsyra, utan någon stor fruktexplosion, snarare en gradvis uppbyggd komplexitet med kalkiga, texturerade tanniner. Ett vin som andas ek och vanilj i botten men där de örtiga och savory dragen får ta lika stor plats.
Om producenten
d'Arenberg grundades 1912 när Joseph Osborn köpte mark i det som skulle bli McLaren Vale i South Australia. Vinodlingarna ligger fortfarande i denna region, och gården har drivits vidare genom flera generationer av samma familj. Producenten förknippas med ett gammaldags arbetssätt i källaren, där vinifieringen ofta sker med traditionella metoder snarare än modern teknik. I vår katalog representeras d'Arenberg av röda viner från just South Australia.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått höga betyg från kritiker. Stilen med torkade örter och kalkig strävhet snarare än frikostig frukt gör det dock till ett vin som passar bäst för den som gillar en mer savory, mindre fruktdriven Cabernet-blandning.
Fleurieu regionen
Fleurieu är en halvö söder om Adelaide i South Australia och rymmer flera av landets mest kända vindistrikt, med McLaren Vale som mest namnkunniga del. Katalogen domineras av Grenache, ofta i kraftfulla, mörkbäriga stilar, tillsammans med Syrah och inslag av Cabernet Sauvignon samt GSM-inspirerade kombinationer med Mourvèdre. Det varma, medelhavslika klimatet ger mogna, solmogna druvor som resulterar i fylliga röda viner med god kropp. Prisspannet sträcker sig från enklare vardagsviner till mer koncentrerade flaskor avsedda för lagring, vilket speglar den bredd i kvalitet och stil som regionen erbjuder.
