d'Arenberg
The High Trellis
7.3/ 10Rött
FleurieuCabernet Sauvignon
FleurieuCabernet SauvignonCabernet från Sydaustralien med djup frukt och saftig strävhet
169 kr750 ml
Om vinet
En fyllig Cabernet Sauvignon på 100% druvan, med fräsch doft av plommon och svarta vinbär tillsammans med mintiga toner och violer. I munnen möts man av strama men silkiga tanniner runt en kärna av cassis, lakrits och plommon, kryddat med jord, grafit och ett mineraliskt avslut. Fruktsyran håller vinet fräscht och balanserat trots den höga fyllighet och stoffet i tanninerna. Passar bra till lamm och nötkött där strävheten har något att jobba mot.
Om producenten
d'Arenberg grundades 1912 när Joseph Osborn köpte mark i det som skulle bli McLaren Vale i South Australia. Vinodlingarna ligger fortfarande i denna region, och gården har drivits vidare genom flera generationer av samma familj. Producenten förknippas med ett gammaldags arbetssätt i källaren, där vinifieringen ofta sker med traditionella metoder snarare än modern teknik. I vår katalog representeras d'Arenberg av röda viner från just South Australia.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat av många som provat det, med gott betyg över lag. Den kraftiga strävheten och fylligheten gör dock att det inte är för dem som vill ha ett mjukare, mer strömlinjeformat rödvin.
Fleurieu regionen
Fleurieu är en halvö söder om Adelaide i South Australia och rymmer flera av landets mest kända vindistrikt, med McLaren Vale som mest namnkunniga del. Katalogen domineras av Grenache, ofta i kraftfulla, mörkbäriga stilar, tillsammans med Syrah och inslag av Cabernet Sauvignon samt GSM-inspirerade kombinationer med Mourvèdre. Det varma, medelhavslika klimatet ger mogna, solmogna druvor som resulterar i fylliga röda viner med god kropp. Prisspannet sträcker sig från enklare vardagsviner till mer koncentrerade flaskor avsedda för lagring, vilket speglar den bredd i kvalitet och stil som regionen erbjuder.
