Dalla Cia Wine & Spirit Co (PTY) LTD
Dalla Cia Classico
7.7/ 10Rött
StellenboschCabernet Sauvignon
StellenboschCabernet SauvignonFylligt sydafrikanskt Cabernet med mörk frukt och tobak i botten.
269 kr750 ml
Om vinet
Ren Cabernet Sauvignon från Coastal Region i Sydafrika, byggd med hög fyllighet och medelhög strävhet. Doft och smak bjuder på plommon, cassis och björnbär tillsammans med tobak och ek. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger ett torrt och koncentrerat intryck. Passar bra till nötkött, lamm och även fågel om man vill ha lite kontrast.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, men som med de flesta koncentrerade Cabernet-viner kan den kraftiga strävheten kännas väl dominant för den som vill ha ett mjukare vin.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.