Damascene Winery
Damascene
8.1/ 10Rött
SwartlandSyrah
SwartlandSyrahKryddig Swartland-syrah med viol och svartpeppar i doften
529 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på körsbär och viol tillsammans med svartpeppar och vitpeppar, en tydlig syrah-profil från Swartland i Sydafrikas Coastal Region. I munnen är vinet fylligt med medelhög strävhet och medel fruktsyra, medan sötman är låg vilket ger ett torrt, kryddigt intryck. Den röda fruktkaraktären håller ihop smaken från doft till avslut. Ett rakt, kryddigt syrah att räkna med till mat med lite fetthalt.
Om producenten
Damascene grundades 2017 av Jean Smit, tidigare verksam på Boekenhoutskloof, tillsammans med David Curl. Vinerna görs bland annat på druvor från La Chataigne-vingården i Franschhoek, en av Sydafrikas äldsta Sémillon-planteringar från 1942. Källarhanteringen kännetecknas av vild jäsning, med Swartland-chenin blanc som det första vinet som gjordes där. Sortimentet omfattar både vita och röda viner, med cabernet franc, cabernet sauvignon, chenin blanc och sémillon som återkommande druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, men frostpåverkan gör att kvaliteten kan variera mellan flaskor.
Swartland regionen
Swartland ligger drygt sex mil norr om Kapstaden, ett torrt vetelandskap där stenig, mager jord och svala vindar från Atlanten formar druvorna. Regionen är känd för sina gamla, obevattnade Chenin Blanc-vinstockar och för röda viner på Syrah, Grenache, Cinsault och Carignan, ofta i friska cuvéer snarare än renodlade druvviner. Här har en generation vinmakare med fokus på naturlig odling och minimal inblandning i källaren gjort Swartland till en av Sydafrikas mest nyskapande platser. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från gamla rankor.
