Dandelion Vineyards
Dandelion Vineyard
7.8/ 10Rött
FleurieuCabernet Sauvignon
FleurieuCabernet SauvignonFyllig Cabernet från Fleurieu med mörk bärkaraktär och mjuk strävhet
165 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på blåbär, svarta vinbär och plommon tillsammans med ek och kryddiga toner, precis vad man kan vänta av en Cabernet Sauvignon från Sydaustralien. Smaken är fyllig och koncentrerad med inslag av mörka plommon och en fatkaraktär som ger struktur, medan tanninerna är mjuka snarare än strama. Fruktsyran ligger på en medelnivå som balanserar den rika frukten, och avslutningen är torr. Ett vin med bra kropp som passar till nötkött, lamm och även fågel.
Om producenten
Dandelion Vineyards är en vinproducent i McLaren Vale i South Australia, som bygger sina viner på arvegods-vingårdar (heirloom vineyards) med lång historia. Enligt uppgift grundades den ursprungliga egendomen, då kallad "Bundarra", av Joseph Osborn 1912 och har sedan gått vidare genom flera generationer innan den fick namnet Dandelion Vineyards. Vinerna beskrivs som en blandning av gammal odlingstradition och hantverksmässig vinframställning. I vårt sortiment finns enbart rödviner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, vilket tyder på att det håller hög kvalitet för sin stil. Den kraftfulla, fatpräglade profilen är dock inte given för alla som föredrar lättare rödviner.
