Dandelion Vineyards
Dandelion Vineyards
7.7/ 10Rött
SydaustralienCabernet Sauvignon
SydaustralienCabernet SauvignonFylligt Barossa-Cabernet med mörk bärfrukt och hög fruktsyra.
179 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Sauvignon till fullo från Barossa i Sydaustralien, med toner av svarta vinbär, björnbär och plommon tillsammans med vanilj och choklad. Smaken har medelhög fyllighet och medelhög strävhet, men det som verkligen sticker ut är den höga fruktsyran som ger vinet spänst. Torrt och kraftfullt, typiskt för varma, koncentrerade förhållanden i regionen. Passar bra till nötkött, lamm och även fågel om man vill ha lite kontrast.
Om producenten
Dandelion Vineyards är en vinproducent i McLaren Vale i South Australia, som bygger sina viner på arvegods-vingårdar (heirloom vineyards) med lång historia. Enligt uppgift grundades den ursprungliga egendomen, då kallad "Bundarra", av Joseph Osborn 1912 och har sedan gått vidare genom flera generationer innan den fick namnet Dandelion Vineyards. Vinerna beskrivs som en blandning av gammal odlingstradition och hantverksmässig vinframställning. I vårt sortiment finns enbart rödviner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det levererar mer än sitt pris antyder. Den höga fruktsyran kan dock kännas skarp för den som är van vid mjukare, rundare cabernet.
