David & Nadia
David & Nadia
8.6/ 10Vitt
SwartlandChenin Blanc
SwartlandChenin BlancSydafrikansk Chenin Blanc med hög fruktsyra och mineralisk kärvhet
579 kr750 ml
Om vinet
Ren Chenin Blanc från Coastal Region i Sydafrika, med toner av apelsinskal, honung, stenfrukt och citrus. Fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett torrt och spänstigt vin med medelfyllig kropp. Den stenigt/mineraliska nyansen i doften ger en fin motvikt till den mognare fruktkaraktären. Ett vin som visar Chenin Blanc-druvans spann mellan frukt och mineralitet i ett och samma glas.
Om producenten
David & Nadia Sadie är ett makarpar som driver sin verksamhet i Swartland, en av Sydafrikas mest spännande vinregioner. De möttes under studietiden vid Stellenbosch, han inom odling och önologi, hon inom jordmånslära och viticulture, och gifte sig 2009. Innan de startade eget arbetade båda på olika vingårdar i regionen och samlade på sig erfarenhet från olika stilar och arbetssätt. Idag räknas de till den generation producenter som satt Swartland på kartan internationellt.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått ett riktigt högt betyg från kritiker. Den höga fruktsyran kan dock kännas markant för den som föredrar rundare, mjukare vita viner.
Swartland regionen
Swartland ligger drygt sex mil norr om Kapstaden, ett torrt vetelandskap där stenig, mager jord och svala vindar från Atlanten formar druvorna. Regionen är känd för sina gamla, obevattnade Chenin Blanc-vinstockar och för röda viner på Syrah, Grenache, Cinsault och Carignan, ofta i friska cuvéer snarare än renodlade druvviner. Här har en generation vinmakare med fokus på naturlig odling och minimal inblandning i källaren gjort Swartland till en av Sydafrikas mest nyskapande platser. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från gamla rankor.
Om regionen
