David & Nadia
David & Nadia
7.9/ 10Rött
SwartlandPinotage
SwartlandPinotageSydafrikansk Pinotage med rökig mineralkaraktär och hög fruktsyra.
179 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på björnbär, blåbär och choklad tillsammans med eukalyptus, rökig mineral, lakrits och viol, med ett tydligt inslag av fat. Smaken har medelfyllighet och medelsträvt tannin, men det är den höga fruktsyran som ger vinet dess spänst. Pinotage-druvan står för hela innehållet, från Coastal Region i Sydafrika. Ett bra val till lamm, vilt och nötkött, eller till fågel om du vill hålla det lite lättare.
Om producenten
David & Nadia Sadie är ett makarpar som driver sin verksamhet i Swartland, en av Sydafrikas mest spännande vinregioner. De möttes under studietiden vid Stellenbosch, han inom odling och önologi, hon inom jordmånslära och viticulture, och gifte sig 2009. Innan de startade eget arbetade båda på olika vingårdar i regionen och samlade på sig erfarenhet från olika stilar och arbetssätt. Idag räknas de till den generation producenter som satt Swartland på kartan internationellt.
Vad folk tycker
Kritiker ger vinet höga betyg, och producenten David & Nadia räknas som en av de mest ansedda i sin del av Sydafrika. Bland konsumenter är mottagandet blandat, vilket stämmer med att vinet beskrivs som en typ som kan variera i kvalitet mellan årgångar.
Swartland regionen
Swartland ligger drygt sex mil norr om Kapstaden, ett torrt vetelandskap där stenig, mager jord och svala vindar från Atlanten formar druvorna. Regionen är känd för sina gamla, obevattnade Chenin Blanc-vinstockar och för röda viner på Syrah, Grenache, Cinsault och Carignan, ofta i friska cuvéer snarare än renodlade druvviner. Här har en generation vinmakare med fokus på naturlig odling och minimal inblandning i källaren gjort Swartland till en av Sydafrikas mest nyskapande platser. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från gamla rankor.
