Della Vite

Della Vite är ett proseccomärke som grundades av systrarna Chloe, Poppy och Cara Delevingne. Vinet görs på handplockade druvor från Valdobbiadene-regionen i norra Italien. Producenten profilerar sig med hållbar odling och fokuserar helt på mousserande vin i sitt sortiment.

Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.