DGB
Franschhoek Cellar
7.1/ 10Rött
FranschhoekSyrah
FranschhoekSyrahSydafrikansk shiraz med djup fruktkaraktär och en fin ton av ek
109 kr750 ml
Om vinet
En djup, mörk shiraz från Franschhoek med toner av mörka bär, plommon och mullbär, kryddad med svartpeppar. Fatkaraktären är återhållsam och lägger sig fint i bakgrunden bakom frukten. Fylligheten är hög med medelhög strävhet och fruktsyra, och de mjuka tanninerna ger en jämn, len avslutning. Passar bra till nötkött, lamm och vilt, men fungerar även till fågel.
Om producenten
DGB grundades formellt 1990 och är i dag en av Sydafrikas största oberoende vin- och spritproducenter. Bolagets vinodlingar har dock en mycket äldre historia, med rötter i de anrika gårdarna Boschendal och Bellingham i Kapregionen. Verksamheten omfattar flera egna vingårdar i Western Cape, bland annat i Franschhoek, där varje egendom drivs med sin egen vinmakare och profil. Sortimentet spänner brett, från fylliga rödviner till friska vita och moussrande viner.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland vanliga vinälskare och har även fått fint mottagande hos kritiker. Om något kan de mjuka tanninerna göra att den som vill ha ett strävare, mer bitande uttryck av shiraz blir lite besviken.
Franschhoek regionen
Franschhoek ligger i Coastal Region och odlingstraditionen går tillbaka till 1680-talet då franska hugenotter slog sig ner i dalen. Här görs både vitt och rött: Sémillon och Chenin Blanc från äldre vinstockar samt röda viner byggda på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot, ofta i Bordeauxinspirerad stil, med Syrah som ytterligare ett viktigt inslag. Dalens skyddade läge mellan berg ger ett svalare mesoklimat än många andra sydafrikanska distrikt, vilket bidrar till viner med finess snarare än kraft. Prisspannet är brett, från enklare vardagsviner till mer koncentrerade flaskor avsedda för lagring.
