DGB
Franschhoek Cellar
7.1/ 10Mousserande
Western CapePinot Noir
Western CapePinot NoirSydafrikanskt mousserande med citrus och fyllig, frisk fruktsyra
149 kr750 ml
Om vinet
Ett mousserande vin från Western Cape gjort på Chardonnay och Pinot Noir, med lekfulla, fina bubblor i ljust guld. Doften bjuder på citroncreme och mandelbiskvi, medan smaken ger mjuk citrus, apelsinskal och toner av tropisk frukt. Fyllig i mitten med hög fruktsyra och en antydan till mineralitet, allt i en halvtorr stil. Passar fint till skaldjur och bör serveras väl kylt.
Om producenten
DGB grundades formellt 1990 och är i dag en av Sydafrikas största oberoende vin- och spritproducenter. Bolagets vinodlingar har dock en mycket äldre historia, med rötter i de anrika gårdarna Boschendal och Bellingham i Kapregionen. Verksamheten omfattar flera egna vingårdar i Western Cape, bland annat i Franschhoek, där varje egendom drivs med sin egen vinmakare och profil. Sortimentet spänner brett, från fylliga rödviner till friska vita och moussrande viner.
Vad folk tycker
Vinet har blivit godkänt mottaget av en del konsumenter, snarare pålitligt än sensationellt. Den halvtorra stilen och den höga fruktsyran gör att den kanske inte passar alla som väntar sig ett strikt torrt mousserande.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
