DGB
Franschhoek Cellar
7.1/ 10Vitt
Western CapeSauvignon Blanc
Western CapeSauvignon BlancFräsch sydafrikansk Sauvignon Blanc med tropisk frukt och krispig syra
109 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Sauvignon Blanc från Western Cape med toner av tropisk frukt och citrus, samt inslag av gräs, krusbär och ananas. Smaken bjuder på en frisk fruktsyra som balanserar den mjukt mogna frukten, med fikon och grapefrukt i botten och ett avslut med fin längd. Fyllighet och syra ligger på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och pigg vin. Passar fint till skaldjur, grönsaker eller mjukost.
Om producenten
DGB grundades formellt 1990 och är i dag en av Sydafrikas största oberoende vin- och spritproducenter. Bolagets vinodlingar har dock en mycket äldre historia, med rötter i de anrika gårdarna Boschendal och Bellingham i Kapregionen. Verksamheten omfattar flera egna vingårdar i Western Cape, bland annat i Franschhoek, där varje egendom drivs med sin egen vinmakare och profil. Sortimentet spänner brett, från fylliga rödviner till friska vita och moussrande viner.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men dricksfönstret beskrivs som varierande i kvalitet beroende på förvaring.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
