Dicey Ltd
Dicey Bannockburn
7.8/ 10Vitt
Central OtagoChardonnay
Central OtagoChardonnayChardonnay från Central Otago med honung, citrus och en stenig ton
219 kr750 ml
Om vinet
En torr Chardonnay från Central Otago på Nya Zeeland, med aromer av honung, citrusolja och något stenigt i botten, kryddat med ett viltigt drag (vilt). Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin som är rundare än en ren citrusstil men fortfarande fräscht. Sötman är låg, så det står torrt och rent i smaken. Passar bra ihop med grönsaker, fågel, fläsk och fisk, och tål lätt kylning innan servering.
Om producenten
Dicey drivs av bröderna James och Matt Dicey, som kommer från en vinmakarfamilj och gör vin i det karga och krävande landskapet i Bannockburn, Central Otago på Nya Zeeland. Matt Dicey har lång erfarenhet som vinmakare i regionen och har tidigare varit chefsvinmakare på Mt Difficulty. Vingården ligger vid Felton Road, en av landets mest kända vinsträckor, med fokus på Pinot Noir men även vita viner produceras.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det, men underlaget är ännu inte stort nog för att ge en bred konsensus om helheten.
Central Otago regionen
Central Otago ligger på Nya Zeelands Sydö, i djupa dalgångar omgivna av snötäckta berg. Klimatet är halvtorrt och nästan kontinentalt, med varma, torra somrar och kalla vintrar, vilket ger druvorna en ovanligt tydlig frukt och frisk syra. Pinot Noir dominerar helt och står för merparten av produktionen, med Chardonnay, Riesling och Gewürztraminer som mindre inslag. Höjdskillnaderna mellan de olika dalarna gör att stilen kan variera från lätt och parfymerad till mörkare och mer koncentrerad beroende på var druvorna odlats.