Diemersfontein Wines
Diemersfontein
7.2/ 10Vitt
Western CapeSauvignon Blanc
Western CapeSauvignon BlancSydafrikansk sauvignon blanc med tropisk frukt och citrus i fokus
89 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på tropisk frukt, lime, ananas, citrus och passionsfrukt, precis det man hoppas på från en sauvignon blanc från Western Cape. Smaken är torr med medelhög fruktsyra och medelfyllighet, så det blir fräscht utan att bli tunt. Ett vin som fungerar fint till grönsaksrätter, mjukost och skaldjur. Servera det lätt kylt så kommer citrusen och den tropiska frukten fram som bäst.
Om producenten
Diemersfontein ligger i Wellington i Western Cape och har varit i familjen Sonnenbergs ägo sedan tidigt 1940-tal. Godsets historia sträcker sig ännu längre tillbaka, med rötter i vinodling från tidigt 1700-tal. Gården blev känd i sydafrikansk vinhistoria för sin Pinotage med tydlig kaffe- och chokladkaraktär, en stil som första gången visade sig i årgången 2001. I dag producerar man ett sortiment som spänner från vita viner till dessa karakteristiska röda.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många som provat det, men kvaliteten kan variera något mellan flaskor och årgångar beroende på förhållandena i vingården.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
