Dievole
Tocca Stelle
6.9/ 102023Rött
Chianti Classico
Chianti ClassicoKryddig Chianti Classico med fatkaraktär och tydlig strävhet.
199 kr750 ml
Om vinet
En Chianti Classico på Canaiolo och Sangiovese, byggd med hög fyllighet, hög strävhet och hög fruktsyra. Smaken bjuder på körsbär, salvia och skogshallon tillsammans med nougat, peppar, bergamott, svart te och vanilj från fatlagringen. Torrt och kryddigt, med den strävhet som Sangiovese är känt för. Passar bra till kalv, lamm, pasta, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.7/ 5
1 672 omdömen
Kritiker77poäng
2 recensioner med betyg 89-92 poäng
Om producenten
Dievole ligger i Castelnuovo Berardenga i hjärtat av Chianti Classico och namnet finns belagt redan från år 1090. Godset har en lång historia av vinodling i regionen och genomgick 2013 en nystart där man samlade fokus kring mark, gästfrihet och det lokala arvet. I dag producerar Dievole chianti classico av sangiovese tillsammans med en rosé, med tyngdpunkten på röda viner från de egna vingårdarna. Godset driver även gästverksamhet och restaurang på plats i Toscana.
Kul fakta
Producenten beskriver vinet som klassiskt toskanskt med en egen identitet, starkt förknippad med traditionen i området.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, ofta beskrivet som balanserat med mogna toner. Några tycker det är trevligt men inte häpnadsväckande, med en strävhet som märks tydligt i tanninerna.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Revista Adega92/ 100
Årgång 2016
Tinto composto a partir de 85% Sangiovese, 10% Canaiolo e 5% Colorino, com estágio de 12 em botti de carvalho francês de 41e 43 hectolitros sem tostar. Gastronômico por natureza, tem taninos tensos e granulados, que envolvem sua fruta lembrando groselhas e cerejas. Cheio de vivacidade, tem acidez refrescante e final persistente e vertical, com toques terrosos, de ervas secas e de especiarias. Ainda está jovem e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 14%.
Smakprofil
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, skogshallon, nougat, peppar, bergamott, svart te och vanilj.
Smak
KörsbärSalviaSkogshallonNougatPepparBergamottSvart teVanilj
Karaktär
FylligtTanninriktFatkaraktär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu eller lagra några år.
NötköttNötköttViltLammPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.6 / 5 | 87 p | Chianti Classico89OjämnVårregn gav långsam mognad och en senare skörd än normalt, smidiga, charmiga viner, även om de bästa kommer att lagra bra. |
| 2019 | 3.7 / 5 | 88 p | Chianti Classico92DrickklarMer regn i maj och juli än vid kusten gav friska, balanserade röda viner med finess och struktur för lagring. |
| 2020 | 3.7 / 5 | 89 p | Chianti Classico90DrickklarVårfrost sänkte skördarna, medan den varma sommaren och den tidiga skörden gav mogna, köttiga och fruktfyllda röda viner. |
| 2021 | 3.7 / 5 | - | Chianti Classico95LagraDen varma sommaren och sena skörden gav livfulla, fokuserade rödviner med mogna tanniner, men vårfrost minskade skördarna på lägre höjder. |
| 2022 | 3.6 / 5 | - | Chianti Classico92LagraHett, torrt år vars torka bröts av regn i mitten av augusti som räddade skörden. De bästa röda vinerna är friska och balanserade med gott om frukt. |
| 2023 | 3.8 / 5 | - | Chianti Classico91Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2020
722k
2021
2m
2022
2.3m
2023
2.6m
2024
2.8m
2025
2.1m
722k
2m
2.3m
2.6m
2.8m
2.1m
202020212022202320242025