DIONISIS AGRICULTURA BIOLOGICA / LA BODEGA DE LAS ESTRLLAS
EGO Vinum Espumoso Ancestral
6.9/ 10Rosé
Castilla-La ManchaTempranillo
Castilla-La ManchaTempranilloEn ancestral pet-nat-rosé på tempranillo, fruktig och lite busig
179 kr750 ml
Om vinet
Det här är en ancestral-metod-mousserande rosé gjord på tempranillo från Castilla-La Mancha. Smaken är fruktig och ungdomlig med jordgubbar, körsbär, kex, vit persika och blodapelsin, och fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma håller sig lågt. Ett torrt, friskt vin med lite lägre alkoholhalt, gjort för att drickas ungt och glatt snarare än att analyseras. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, men det är inte ett vin som samlar på sig hyllningar från alla håll. Den höga fruktsyran och lätta stilen är inte allas favorit.
Castilla-La Mancha regionen
Castilla-La Mancha är en vidsträckt högplatå i det centrala Spanien, känd för att vara världens största vinodlingsområde till ytan. Klimatet är kontinentalt med stor variation mellan dag och natt, vilket ger druvorna goda förutsättningar att mogna utan att tappa syra. Tempranillo dominerar tillsammans med inhemska sorter som Bobal och Macabeo, men även Syrah och Grenache har fått fäste i regionen. Den stora arealen och effektiva odlingen gör att viner härifrån ofta erbjuder mycket smak i förhållande till vad man betalar.
Om regionenBetyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.