Dom Pérignon
P2
9.3/ 102006Mousserande
Champagne
ChampagneP2-utgåvan: samma årgång, andra livet, längre lagring
6 109 kr750 ml
Om vinet
Det här är P2-versionen av 2006-årgången, alltså samma vin men släppt efter längre lagring på gården innan degorgering. I doften märks brioche, rostat bröd, äpple, citrus och grädde, en klassisk Champagne-profil men med extra djup. Smaken är fyllig med hög fruktsyra, vilket ger den spänst trots den mogna, generösa karaktären. Chardonnay-druvan står för hela vinet, torrt och väl kylt gör sig bäst.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
9.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.7/ 5
10 933 omdömen
Kritiker90poäng
9 recensioner med betyg 95-100 poäng
Om producenten
Dom Pérignon är namngivet efter den benediktinmunk som var en viktig kvalitetspionjär inom Champagne, född 1638 i regionen. Trots populära myter var han inte den som "uppfann" champagnen, men han bidrog till att utveckla metoder som senare blev grunden för den traditionella metoden. Huset gör uteslutande årgångschampagne, en linje man håller fast vid oavsett hur skörden ser ut ett givet år. I vår katalog finns fyra viner, samtliga mousserande.
Kul fakta
Flera provsmakningar beskriver 2006-årgången som livlig och tät med bakverk, citron och en fyllig, balanserad känsla i munnen.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått mycket höga kritikerbetyg, med lovord för dess balans och energi. Att det redan är över sin optimala dricktid kan vara värt att ha i åtanke, men det beskrivs fortfarande som välstrukturerat och generöst.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff98/ 100
Årgång 2004
Medium golden yellow, silver reflections, fine, persistent mousse. Dark minerality, initially limes, a hint of bitter oranges, fine roasted aromas, nuances of coffee, ripe figs, some blossom honey, incredibly multi-faceted bouquet that develops well with air. Complex, finely-meshed, firm texture, good fruit expression, a hint of cherries and liquorice, has great vertical depth, delicate aftertaste of blackberries and liquorice, lemony touch, great length, completely convincing. Please use a large Burgundy glass to explore all the nuances.
Andreas Larsson - Tasted95/ 100
Årgång 2003
Medium deep golden colour with rather small and vivid bubbles. Pure and intense nose, fine development without oxidation, roasted pine and pistachio nuts with confit de citron, fresh peach and brioche notes. The palate is ample and rather opulent with a rounded acidity yet with a nice fresh bite from fine extract, mild creaminess, nice layers of finely spicy yellow fruit, nougat and nutty flavours with a long and embracing finish.
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk och mousserande smak med inslag av brioche, rostat bröd, äpple, citrus och grädde.
Smak
BriocheRostat brödÄppleCitrusGrädde
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu. Välstrukturerade och generösa.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
6 109 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2002 | 4.7 / 5 | 96 p | Champagne95DrickklarBästa året sedan 1996, med komplexitet och rikedom buren av fast, livlig struktur - de finaste belönar lagring. |
| 2003 | 4.7 / 5 | 95 p | Champagne88OjämnFå hus deklarerade den svettiga årgången, med lite chardonnay på grund av aprilfrost. De bästa vinerna kan vara påkostade, men resultatet är ojämnt. |
| 2004 | 4.6 / 5 | 95 p | Champagne91DrickklarEn riklig skörd gav en stram och livfull stil, särskilt för chardonnay. |
| 2005 | - | 97 p | Champagne88OjämnÖppna och tillgängliga viner med potential för kortare lagring, där chardonnay lyckades bäst. |
| 2006 | 4.6 / 5 | 96 p | Champagne90DrickklarVälstrukturerat och generöst, där de bästa vinerna visar fin integration och uttryck. |
| 2008 | 4.6 / 5 | 97 p | Champagne99LagraFräscha, välstrukturerade viner i klassisk stil med fin textur, med potential att lagras länge. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 694 840 kr | 87 liter | 116 |
| 2025 | 134 398 kr | 17 liter | 22 |