Domaine Bertrand Bachelet
Saint-Aubin 1er Cru
7.9/ 10Vitt
Côte de BeauneChardonnay
Côte de BeauneChardonnayVitt Bourgogne-vin med citrus och smör i en fin balans
649 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från en av Côte de Beaunes finare premier cru-lägen, med citrus, citron och smör i doft och smak. Fruktsyran ligger på medelnivå och möter en medelfyllig kropp, medan sötman är låg vilket ger ett torrt och fräscht intryck. Ett vin som passar bra till skaldjur, fisk, pasta och mjukost, och som med sina 13% alkohol känns lättdrucket utan att bli tunt. Drick det nu för att fånga den friskhet som årgången bjuder på.
Om producenten
Domaine Bertrand Bachelet ligger i Maranges, längst söderut i Côte de Beaune, och drivs av en familj som gjort vin i flera generationer. Bertrand Bachelet tog över domänen efter sin far Jean-Louis, som i sin tur fått en del av sin fars egendom. Domänen har alltså gått i arv genom flera led innan den fick sitt nuvarande namn. Sortimentet omfattar både rött och vitt från Côte de Beaune.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men smaken av citrus och smör gör att det nog delar opinionen bland de som föredrar strammare, mer syradrivna vita bourgognevin.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen