Domaine Chevrot et Fils
Bourgogne
Rött
Côte de Beaune
Côte de BeauneEtt saftigt Pinot Noir-uttryck från höjderna bakom Côte de Beaune
337 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, en region som ligger högre och lite svalare än de klassiska kommunerna nedanför. 2022 blev en varm och torr årgång, men junieregn gav vinstockarna vad de behövde för att hålla saftigheten i druvorna. Resultatet är ett torrt rött vin på 12,5% alkohol med den fräschör och harmoni som brukar kännetecknas av just den typen av årgångsförhållanden. Ett vin att dricka nu, med den lättare, mer strama karaktär som ofta hör till Hautes-Côtes jämfört med vinerna längre ner på sluttningen.
Om producenten
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Drick nu eller lagra några år. Junieregn hjälpte vinstockarna att stå emot en het, torr sommar; rödviner med saftighet och harmoni.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.