Domaine Collin
Crémant de Limoux
7.1/ 102017Mousserande
Languedoc
LanguedocEtt friskt crémant med smultron och nougat i en fin balans
179 kr750 ml
Om vinet
Ett mousserande vin på Chardonnay, Chenin Blanc och Pinot Noir från Languedoc, gjort på metoden med andrajäsning på flaska som ger den fina bubbeltexturen. Smaken bjuder på smultron, ljust bröd, körsbär, nougat och blodgrapefrukt, med hög fruktsyra som håller det friskt trots den halvtorra sötman. Fyllighet i mellanklassen gör det smidigt utan att bli tungt. Ett naturligt val till fågel, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
265 omdömen
Kritiker74poäng
2 recensioner
Om producenten
Philippe Collin kommer ursprungligen från Champagne, där hans familj gjort vin i generationer, men flyttade 1980 till Limoux i Languedoc för att starta sitt eget domän. Där ägnar han sig åt att göra mousserande viner typiska för regionen, med samma känsla för finess som han bär med sig från Champagne. Domaine Collin representerar på så sätt en brygga mellan två franska mousserande traditioner.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett mycket varmt mottagande hos en del som provat det, men eftersom det är en äldre årgång är det värt att kolla att flaskan fortfarande är i sitt bästa skick innan man serverar.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
Om regionen
Smakprofil
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av smultron, ljust bröd, körsbär, nougat och blodgrapefrukt.
Smak
SmultronLjust brödKörsbärNougatBlodgrapefrukt
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFiskFågelSkaldjurSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
179 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2019
75k
2020
82k
2021
49k
2022
46k
2023
50k
2024
50k
2025
22k
75k
82k
49k
46k
50k
50k
22k
2019202020212022202320242025