Domaine de la Bolliattaz

Om vinet

Chasselas är druvan som förknippas starkast med Vaud, och det här vinet visar en profil med inslag av ostighet, grädde och jäst tillsammans med äpple och citrus. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett rakt och rent uttryck utan sötma. Ett vin att servera lätt kylt, gärna till mjukost, fågel eller fisk. Det är en ny årgång, så vinet bör få lite tid men fungerar redan nu.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Hammel Terres de Vins är ett familjeägt vinhus i Rolle, ett par mil norr om Genève, med viner från Vaud och Valais. Egendomen har varit i samma familjs ägo under mycket lång tid och drivs biodynamiskt. Vinerna görs i huvudsak på lokala druvsorter och lagras delvis på fina jästfällningar i stora fat, vilket ger fräscha och precisa viner utan tillsatt kolsyra.

Om producentenWebbplatsInstagram

Smakprofil

Medelfyllig, frisk smak med inslag av äpple, citrus, grädde och jäst.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Domaine de la Bolliattaz

Huvudprodukt

Flaska 750ml · Ordervaror

329 kr

Systembolaget

329 kr

Systembolaget

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.