Domaine de la Rectorie
Domaine de la Rectorie
7.8/ 10Rött
LanguedocSyrah
LanguedocSyrahKraftfull syrah från Languedoc med björnbär och svarta oliver.
499 kr750 ml
Om vinet
Ren syrah från Languedoc, gjord på druvor som gett ett kraftfullt vin med hög alkoholhalt. I glaset möts björnbär, svart oliv, körsbär och ek, en doftbild som pekar mot söderns sol och lite garriguekaraktär. Smaken är torr med medelfyllighet, medelhög strävhet och medelhög fruktsyra, alltså ett vin med bra grepp men utan att bli tungt. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, och funkar fint karafferat en stund innan det hälls upp.
Om producenten
Domaine de la Rectorie drivs av bröderna Marc och Thierry Parcé i Banyuls-sur-Mer i Roussillon, på en vingård om cirka 35 hektar som till stor del härstammar från familjens gamla marker. Bröderna gjorde sin första egna tappning 1984 och har sedan dess byggt upp domänen kring de branta terrasserna längs Medelhavskusten. År 1993 började de även vinifiera ett torrt vitt vin av välmogna gråa och vita grenacher, vid sidan om de klassiska sötvinerna Banyuls och de kryddiga rödvinerna från Collioure. I vårt sortiment finns både röda och vita viner samt starkviner från domänen.
Vad folk tycker
De som provat vinet är påtagligt positiva och kritiker har varit imponerade, även om antalet omdömen ännu är litet så konsensusen är lite osäker. Den kraftiga alkoholhalten och strävheten kan göra att vinet känns mest på plats till mat snarare än på egen hand.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
