Domaine de la Rectorie
Domaine de la Rectorie
7.7/ 10Vitt
LanguedocGrenache
LanguedocGrenacheEtt torrt vitt på Grenache från Languedoc, rent och rakt.
569 kr750 ml
Om vinet
Byggd på Grenache, en druva man oftare ser i röda och roséviner än vita, vilket ger detta vin en annorlunda profil. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå och sötman är låg, så helheten känns torr och balanserad utan att bli spetsig. Ett vin som passar fint till grönsaksrätter, fågel, fisk och pasta där man vill ha något som inte tar överhanden. Serveras lätt kylt, runt 10-12 grader, för att smaken ska komma fram som den ska.
Om producenten
Domaine de la Rectorie drivs av bröderna Marc och Thierry Parcé i Banyuls-sur-Mer i Roussillon, på en vingård om cirka 35 hektar som till stor del härstammar från familjens gamla marker. Bröderna gjorde sin första egna tappning 1984 och har sedan dess byggt upp domänen kring de branta terrasserna längs Medelhavskusten. År 1993 började de även vinifiera ett torrt vitt vin av välmogna gråa och vita grenacher, vid sidan om de klassiska sötvinerna Banyuls och de kryddiga rödvinerna från Collioure. I vårt sortiment finns både röda och vita viner samt starkviner från domänen.
Vad folk tycker
Vinet har ännu fått ganska få omdömen och mottagandet hittills är svalt snarare än entusiastiskt. Svårt att dra några säkra slutsatser förrän fler har provat det.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
