Chablis Premier Cru

Om vinet

Gyllengul med gröna reflexer, en klassisk Chablis på Chardonnay från Fourchaume. Doften bjuder på vita blommor blandat med citron och grapefrukt som med tiden går mot mognare fruktnoter. I glaset märks aromer av sten, honung, stenfrukt, grädde och aprikos. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, och avslutningen har fin längd.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Chablis regionen

Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.

Om regionen

Smakprofil

Medelfyllig, frisk smak med inslag av sten, honung, aprikos, stenfrukt och grädde.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.