Domaine de Sacy
Sancerre Blanc
7.3/ 102024Vitt
Sancerre
SancerreKrispig Sancerre med syra som skär rakt igenom
249 kr750 ml
Om vinet
Här möts krusbär och citron med gröna äpplen, svartvinbärsblad och en mineralisk ton som ger karaktär åt en Sauvignon Blanc från Sancerre. Fruktsyran är hög och fyllighet låg, vilket gör vinet fräscht och lättdrucket snarare än tungt. Smaken är nyanserad och något aromatisk, med en frisk, ren avslutning. Passar fint till skaldjur, fisk och mjukost, men fungerar även till grönsaker och kryddstarkt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
405 omdömen
Om producenten
Domaine de Sacy grundades på 1990-talet av Gilles och Rose-Marie Millet i den lilla byn Sacy i Sancerre-distriktet. Egendomen odlar sina druvor på runt 7,5 hektar, huvudsakligen Sauvignon Blanc tillsammans med en mindre andel Pinot Noir. Domänen har senare tagits över av yngre generationen inom familjen Millet, som fortsätter driva vingårdarna. Fokus ligger på Sancerres klassiska vita stil, med Sauvignon Blanc som bas.
Kul fakta
Domaine de Sacy arbetar med hållbar odling i vingården, utan herbicider eller pesticider, och gården är på väg mot certifierad ekologisk odling.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men ingen menar att det är det mest komplexa som kommit ur Sancerre, snarare ett rakt och tillgängligt vitt vin.
Sancerre regionen
Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.
Om regionen
Smakprofil
Smak
Gröna äpplenMineralSvartvinbärsbladKrusbärCitron
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurSkaldjurMjukostKryddstarktGrönsakerGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
249 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | 3.9 / 5 | - | Frankrike95Lagra |
| 2020 | 4.0 / 5 | - | Frankrike94Lagra |
| 2022 | 4.0 / 5 | - | Loire Valley95Många producenter kallar detta ett av decenniets bästa år. Det varma, soliga vädret gav helt frisk frukt med utmärkt balans, och augustiregn lättade på extremvärme och torka strax före en problemfri skörd. Volymerna varierar beroende på vårfrost, men flera odlare rapporterar höga volymer i toppkvalitet. Vita och röda viner fick god koncentration utan för hög alkohol, med genomgående hög syra - resultatet är mycket balanserade viner byggda för lagring. |
| 2023 | 3.9 / 5 | - | Loire Valley94En komplicerad årgång med ojämn kvalitet beroende på appellation, men många fina viner ändå. Muscadet och Sancerre/Pouilly-Fumé räddades av septemberregn efter en het augusti och gav rena viner med måttlig alkohol, medan Chenin Blanc i Anjou och Saumur kämpade med mognad och mögel; oktoberregnet gjorde att nästan inget sött vin producerades. |