Côtes du Jura Tradition Blanc

Om vinet

Chardonnay och Savagnin möts i ett torrt vitt vin med tydlig jordton och inslag av skiffer och rök, en riktig "våt skiffer"-doft som är typisk för stilen. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma hålls låga, vilket ger ett spänstigt och salt intryck snarare än ett fylligt eller runt vin. Den salina, nästan steniga karaktären gör det till ett vin man känner igen sig i om man gillar Jura. Passar fint till mjuk och hårdost, fågel eller svamprätter där syran och mineraliteten kan spela mot fetthalten i maten.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Côtes du Jura regionen

Côtes du Jura är den näst mest betydelsefulla appellationen i Jura efter Arbois, och här görs vin i de flesta stilar regionen är känd för. Vitt dominerar, byggt på savagnin och chardonnay, från rena och fräscha tolkningar till djupt oxidativa viner i samma tradition som vin jaune. Rött och rosé görs främst på pinot noir, ofta en lättare och mer syrafokuserad stil än i Bourgogne. Prisspannet är brett och speglar just denna variation, från enklare fruktiga viner till mer tidskrävande, oxidativt lagrade flaskor.

Om regionen

Smakprofil

Torr, mycket frisk smak med inslag av jordton, saline, skiffer och rök.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.