Domaine des Aires Hautes
Réserve
7.3/ 102023Rött
Minervois
MinervoisKryddig Minervois-blandning med fyllighet, strävhet och gott om mörk frukt
189 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Carignan, Grenache, Mourvèdre och Syrah från Minervois, byggd med fatkaraktär och kryddig karaktär. I glaset möter björnbär, plommon och viol tillsammans med mörk choklad, kaffe, svartpeppar, lakrits och vanilj. Fyllighet, strävhet och fruktsyra är alla på den högre sidan, vilket ger ett tätt och kompakt vin. Passar bra till kalv, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan servering.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.6/ 5
293 omdömen
Kritiker78poäng
5 recensioner med betyg 75-92 poäng
Om producenten
Domaine des Aires Hautes ligger i Siran i Haut-Languedoc och grundades 1938 av Edmond Chabert. Sedan 1995 drivs egendomen av tredje generationen i familjen. Vinodlingen är belägen i Minervois, en del av Languedoc känd för sina rödvinsdruvor, och de röda vinerna baseras på en blandning av grenache, syrah, carignan och mourvèdre.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter medan kritiker varit betydligt mer positiva. Den höga strävheten gör att det kan uppfattas som stramt av den som föredrar mjukare rödvin.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff92/ 100
Årgång 2017
Dark ruby, purple reflections, delicate bright rim. Fresh black cherries, blueberry jam, delicate vanilla and nougat, mineral layer. Juicy, elegant, fine fruit expression, silky tannins, pleasant freshness on the finish, long length, versatile, great price-performance ratio.
Revista Adega91/ 100
Årgång 2012
Tinto composto de 45% Syrah, 40 % Grenache e 15% Carignan, com estágio de 13 meses em barricas de carvalho. Mostra ameixas e cassis escoltados por notas florais, terrosas e de especiarias doces, além de toques de ervas e de tabaco. Surpreende pelo frescor e tensão do conjunto, tem taninos de ótima textura, acidez vibrante e final persistente, com toques de mentol e eucalipto, que convidam a a mais um gole. Gostoso de beber e gastronômico. Álcool 13%.
Smakprofil
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, mörk choklad, plommon, viol, kaffe, svartpeppar, lakrits och vanilj.
Smak
BjörnbärMörk chokladPlommonViolKaffeSvartpepparLakritsVanilj
Karaktär
FylligtTanninriktFatkaraktär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu eller lagra några år.
NötköttNötköttViltLammPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
189 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.7 / 5 | 95 p | Languedoc91Tidigt mogen |
| 2019 | 3.9 / 5 | - | Languedoc92Lagra |
| 2021 | 4.0 / 5 | - | Frankrike90Ojämn |
| 2023 | 3.9 / 5 | - | Languedoc93 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 956 576 kr | 4 008 liter | 5 344 |