Domaine des Beaumonts
Domaine des Beaumonts
Vitt
ChablisChardonnay
ChablisChardonnaySpänstig Chardonnay från Chablis, rakare och rustikare än sina finare grannar
239 kr750 ml
Om vinet
Petit Chablis görs uteslutande på Chardonnay och är den enklaste, mest direkta uttrycket av regionen. Vinet är torrt med den friska fruktsyra som Chablis är känt för, och saknar den fatkaraktär man ofta hittar i finare Chablis. Räkna med en spänstig, mineralig stil utan mycket sötma eller tyngd. Ett vin gjort för att drickas ungt och kylt, snarare än att läggas undan.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot för den här årgången.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.