Domaine des Pasquiers
Domaine des Pasquiers
7.7/ 10Rött
Côtes du RhôneGrenache
Côtes du RhôneGrenacheKryddig Rhôneblend med hög strävhet och mörk bärfrukt.
159 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Grenache, Mourvèdre och Syrah från Plan de Dieu i Rhônedalen, med björnbär, viol, lagerblad, plommon, svartpeppar, skogshallon, mineral och lakrits i smaken. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla högt, vilket ger ett kraftfullt och kryddigt vin med tydlig struktur. Halvtorrt och med sina 15% alkohol känns det som ett vin gjort för att stå emot rejäl mat. Låt det gärna få stå framme en stund innan det dricks, det öppnar sig i glaset.
Om producenten
Domaine des Pasquiers ligger i Sablet i södra Rhônedalen och har ägts av familjen Lambert sedan 1935. Egendomen omfattar 87 hektar fördelade på flera appellationer, bland annat IGP Vaucluse och Côtes du Rhône. Vinerna baseras traditionellt på ett samspel mellan Grenache, Syrah och Mourvèdre, och drivs idag vidare av senare generationer inom familjen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett gott kritikerbetyg, med lovord för sin kryddiga, fruktiga karaktär. Den höga strävheten gör dock att det kan kännas lite väl kraftfullt för den som föredrar mjukare rödviner.
Côtes du Rhône regionen
Côtes du Rhône är en bred appellation i södra Rhônedalen som täcker ett stort vinodlingsområde, mest känd för sina röda viner men här görs även vitt och rosé. Vinerna byggs oftast som blandningar där grenache och syrah dominerar, ofta tillsammans med mourvèdre, carignan eller cinsault, vilket ger en stil som spänner från lätt och fruktig till mörkare och mer kryddig. Kategorin rymmer allt från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket förklarar det stora spannet i pris. Just tack vare den stora produktionen och variationen är detta en av de mest tillgängliga ingångarna till Rhônedalens vinstilar.
