Ch. Philippe le Hardi
Domaine du Château Philippe le Hardi
7.9/ 10Rött
Côte de BeaunePinot Noir
Côte de BeaunePinot NoirPinot Noir från Santenay med lätt, parfymerad karaktär
399 kr750 ml
Om vinet
Här möts Côte de Beaunes klassiska Pinot Noir i en tapp med medelfyllighet och låg strävhet, vilket gör vinet smidigt utan att bli tunt. Fruktsyran ligger på medelnivå och håller det fräscht, medan sötman knappt märks eftersom vinet är genomgående torrt. Resultatet är en avslutad, röd frukt-driven stil som är typisk för appellationen Santenay. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, och kan drickas nu utan att behöva dekanteras.
Om producenten
Château Philippe le Hardi, tidigare Château de Santenay, var en gång bostad åt Philippe le Hardi (1342-1404), Bourgognes förste hertig, och slottet bär hans namn. Anläggningen har en lång historia knuten till trakten kring Santenay i Côte de Beaune. Utifrån slottet produceras viner från flera av Bourgognes kända distrikt, från Côte de Beaune och Côte de Nuits till Côte Chalonnaise, i både rött och vitt.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas av en del konsumenter som gillar dess lätta, parfymerade stil, men det är inte alla som tycker det sticker ut jämfört med andra Pinot Noir från regionen.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
