Domaine du Séminaire
Domaine du Séminaire
7.2/ 10Rött
Côtes du RhôneSyrah
Côtes du RhôneSyrahEn klassisk blandning av Grenache och Syrah från Rhônedalen
139 kr750 ml
Om vinet
Grenache och Syrah möts i denna Côtes-du-Rhône med doft av körsbär, björnbär och plommon, kryddat med en ton svartpeppar och en fläkt av jordgubbar. Smaken är torr med medel fyllighet, medel strävhet och medel fruktsyra, vilket ger ett rakt och tillgängligt uttryck utan att bli tungt. Fint sällskap till lamm, nötkött och vilt, men klarar sig även utan mat på bordet. Även om den redan dricker gott nu tål den att vila ytterligare några år i källaren.
Om producenten
Domaine du Séminaire är ett gods på omkring 60 hektar i södra Rhônedalen, i Valréas. Det drivs av familjen Pouizin, där Hervé och Mathilde representerar fjärde generationen som brukar markerna. Vinodlingen sker ekologiskt, med fokus på traditionella metoder och respekt för terrängen. Fokus ligger på Côtes du Rhône-viner, huvudsakligen baserade på grenache.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, medan kritiker har varit lite mer avvaktande i sina omdömen. En trevlig fingervisning om att den lockar bredare än den imponerar på de mest kräsna.
Côtes du Rhône regionen
Côtes du Rhône är en bred appellation i södra Rhônedalen som täcker ett stort vinodlingsområde, mest känd för sina röda viner men här görs även vitt och rosé. Vinerna byggs oftast som blandningar där grenache och syrah dominerar, ofta tillsammans med mourvèdre, carignan eller cinsault, vilket ger en stil som spänner från lätt och fruktig till mörkare och mer kryddig. Kategorin rymmer allt från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket förklarar det stora spannet i pris. Just tack vare den stora produktionen och variationen är detta en av de mest tillgängliga ingångarna till Rhônedalens vinstilar.
Om regionen
