Domaine Élodie Jaume
Domaine Élodie Jaume
7.6/ 10Vitt
Côtes du RhôneGrenache Blanc
Côtes du RhôneGrenache BlancEtt vitt Rhône-vin på Clairette och Grenache Blanc, torrt och medelfylligt.
199 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin från Rhônedalen, byggt på Clairette och Grenache Blanc. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin utan extrema hörn men med en fin balans mellan mjukhet och friskhet. Sötman är låg, som väntat av ett torrt vin. Passar bra till hårdost, fågel, fläsk och fisk, och ska drickas lätt kylt.
Om producenten
Domaine Élodie Jaume grundades 2017 när en familjeegendom med rötter i Châteauneuf-du-Pape sedan 1826 delades upp. Élodie Jaume är den första kvinnan att leda gården efter fem generationer av samma familj. Med viljan att signera sina egna viner har hon byggt vidare på arvet på sitt eget sätt. Producenten är belägen i Rhônedalen och gör både vita och röda viner från Châteauneuf-du-Pape.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett gott mottagande bland de som provat det, men eftersom det ännu är relativt nytt finns bara ett fåtal omdömen att luta sig mot.
Côtes du Rhône regionen
Côtes du Rhône är en bred appellation i södra Rhônedalen som täcker ett stort vinodlingsområde, mest känd för sina röda viner men här görs även vitt och rosé. Vinerna byggs oftast som blandningar där grenache och syrah dominerar, ofta tillsammans med mourvèdre, carignan eller cinsault, vilket ger en stil som spänner från lätt och fruktig till mörkare och mer kryddig. Kategorin rymmer allt från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket förklarar det stora spannet i pris. Just tack vare den stora produktionen och variationen är detta en av de mest tillgängliga ingångarna till Rhônedalens vinstilar.
Om regionen