Domaine Foret
Cuvée Maxence Savagnin
2014Vitt
Arbois
ArboisSavagnin från Jura med hög syra och mineralig ton
430 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Savagnin, druvan som är själva signaturen för Jura. Doft och smak bjuder på jäst, citrus, citron och lime tillsammans med en mineralisk ton. Fyllighet är låg men fruktsyran hög, vilket ger ett spänstigt och strikt intryck snarare än ett fylligt. Passar bra till mjukost, hårdost, fågel och svamp, gärna kylt.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, så det är svårt att dra någon säker slutsats om hur vinet tas emot.
Arbois regionen
Arbois är en appellation i Jura där Savagnin och Chardonnay dominerar, gärna vinifierade i en stil med medveten kontakt med luft som ger nötiga och torkade toner. Häri ingår även Vin Jaune, ett gult vin på Savagnin som lagras under en jästhinna under lång tid och får en djup, koncentrerad karaktär. Röda inslag av Pinot Noir förekommer men är klart i minoritet. Spännet mellan enklare Savagnin-baserade viner och de mest särpräglade, långlagrade flaskorna gör att priset kan variera kraftigt inom appellationen.
Om regionenSmakprofil
Lätt, mycket frisk smak med inslag av jäst, citron, lime och mineral.
Smak
JästCitrusCitronLimeMineral
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
HårdostSvampFågelMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
430 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2022
2k
2023
2k
2024
802
2025
2k
2k
2k
802
2k
2022202320242025