Domaine Jean-Noël Gagnard
Domaine Jean-Noël Gagnard
7.8/ 10Vitt
Côte de BeauneChardonnay
Côte de BeauneChardonnayEn burgundisk chardonnay med fin balans mellan smör och mineral
459 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Hautes-Côtes de Beaune, gjord i den klassiska burgundiska stilen med inslag av ek och smör tillsammans med äpple, citrus och mineral. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå vilket ger ett torrt vin med god lyft snarare än tung sötma. Enkel druva, tydlig region, och en smakprofil som känns igen från trakten utan att bli för bastant. Passar bra till mjukost, fisk, pasta och skaldjur där syran och mineraliteten får jobba.
Om producenten
Domaine Jean-Noël Gagnard håller till i Chassagne-Montrachet i Côte de Beaune och är uppkallat efter Jean-Noël Gagnard, född 1926, som byggde upp domänen. Sedan 1989 drivs den av hans dotter Caroline Lestimé, som har lagt om driften till ekologisk odling på gårdens knappt 12,5 hektar. Bland vingårdarna finns mark i Grand Cru-läget Bâtard-Montrachet samt flera Premiers Crus, och domänen är känd som ett traditionellt men noggrant skött hus som ändå utvecklats under Lestimés ledning.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått ett gott kritikerbetyg, men som med det flesta chardonnayer i den här stilen kan smöret och eken kännas i överkant för den som föredrar en strammare, mer citrusdriven vitvin.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
