Domaine Joubert
Domaine Joubert
7.7/ 10Vitt
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnayKlassisk chardonnay från Bourgognes hemtrakt, prisvärd och pålitlig
299 kr750 ml
Om vinet
En torr chardonnay med dofter av gult äpple, päron och persika, där även aningen av asiatiskt päron och white peach skymtar fram. Smaken har medelfyllighet och medel fruktsyra, med låg sötma som ger ett rakt och rent intryck. Druvan kommer helt från Chardonnay, odlad i Bourgogne, vilket ger den där typiska fräscha frukttonen utan att bli tung. Ett vin att dricka nu, men som också klarar att ligga en tid till.
Om producenten
Domaine Joubert är ett familjeägt vinhus i Quincié i Beaujolais, med vingårdar kring Brouilly. Gården har drivits vidare genom flera generationer, från Marcel Joubert som började sin bana på 1970-talet till Carine Joubert som idag leder verksamheten. Produktionen är inriktad på Beaujolais gamay, med kända cuvéer som Fleurie Vieilles Vignes, men huset gör även viss vinifiering utanför regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, med den fräscha frukten som en tydlig favorit. Den som letar efter mer djup eller komplexitet kan dock tycka att det håller sig lite väl tillbakalutat.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen