Domaine Joubert
Domaine Joubert
7.7/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayLätt Gamay med saftig röd frukt från ett av Morgons kända Cru-lägen
299 kr750 ml
Om vinet
Gamay från Côte du Py bjuder på hallon, jordgubbar och körsbär tillsammans med en jordton som ger lite djup åt den röda frukten. Fyllighet och strävhet är låg medan fruktsyran är hög, vilket gör vinet lätt och saftigt snarare än tungt. Torrt och rakt på sak, med en stilren Beaujolais-karaktär. Gott till kyckling, kalv, fläsk eller pasta, och funkar även utan mat på en vardagskväll.
Om producenten
Domaine Joubert är ett familjeägt vinhus i Quincié i Beaujolais, med vingårdar kring Brouilly. Gården har drivits vidare genom flera generationer, från Marcel Joubert som började sin bana på 1970-talet till Carine Joubert som idag leder verksamheten. Produktionen är inriktad på Beaujolais gamay, med kända cuvéer som Fleurie Vieilles Vignes, men huset gör även viss vinifiering utanför regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det. Den låga strävheten och lätta stilen gör det tillgängligt, men den som väntar sig ett tyngre rödvin kan bli förvånad över hur lätt det faktiskt är.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen