Domaine Jules Desjourneys
Fleurie Les Moriers
8.3/ 102021Rött
Beaujolais
BeaujolaisLättbenat Gamay från Fleurie med spänstig syra och bärig doft.
699 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin på Gamay från Fleurie i Beaujolais, med doft av mörk frukt, blåbär, körsbär, björnbär och svarta vinbär. Smaken är lätt i fyllighet med hög fruktsyra, låg strävhet och torr avslutning, vilket gör det spänstigt snarare än tungt. Passar bra till fågel, kalv, fläsk och pasta där syran kan lyfta rätten utan att tanninerna krockar. Ett vin att dricka nu, gärna lätt kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
36 omdömen
Om producenten
Domaine Jules Desjourneys drivs av Fabien Duperray, som odlar cirka sju hektar mark i Beaujolais och Mâconnais. Innan han startade sitt eget domän arbetade han som vinagent med inriktning mot Bourgogne, en bakgrund som präglar hans noggranna arbete i vingården. Producenten är känd för sina gamaybaserade röda viner och för vita viner från Pouilly-Fuissé, gjorda med höga krav på hantverk. Flera bedömare har lyft fram att vinerna, inte minst de vita från Beaujolais, håller mycket god lagringspotential.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av de som provat det, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Den låga fylligheten och strävheten gör att det kan kännas väl lätt för den som väntar sig ett kraftfullare rödvin.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen
Smakprofil
Lätt, mycket frisk smak med inslag av mörk frukt, blåbär, körsbär, björnbär och svarta vinbär.
Smak
Mörk fruktBlåbärKörsbärBjörnbärSvarta vinbär
Karaktär
Lätt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera lätt kylt vid 14-16°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu eller lagra några år.
PastaFläskFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
699 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|