Domaine Jules Desjourneys
Fleurie Les Moriers
8.6/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayLättbenat Gamay från Fleurie med spänstig syra och bärig doft.
699 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin på Gamay från Fleurie i Beaujolais, med doft av mörk frukt, blåbär, körsbär, björnbär och svarta vinbär. Smaken är lätt i fyllighet med hög fruktsyra, låg strävhet och torr avslutning, vilket gör det spänstigt snarare än tungt. Passar bra till fågel, kalv, fläsk och pasta där syran kan lyfta rätten utan att tanninerna krockar. Ett vin att dricka nu, gärna lätt kylt.
Om producenten
Domaine Jules Desjourneys drivs av Fabien Duperray, som odlar cirka sju hektar mark i Beaujolais och Mâconnais. Innan han startade sitt eget domän arbetade han som vinagent med inriktning mot Bourgogne, en bakgrund som präglar hans noggranna arbete i vingården. Producenten är känd för sina gamaybaserade röda viner och för vita viner från Pouilly-Fuissé, gjorda med höga krav på hantverk. Flera bedömare har lyft fram att vinerna, inte minst de vita från Beaujolais, håller mycket god lagringspotential.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av de som provat det, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Den låga fylligheten och strävheten gör att det kan kännas väl lätt för den som väntar sig ett kraftfullare rödvin.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen