Domaine Jules Desjourneys
Moulin à Vent
8.4/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayEn lättfotad Gamay med hög fruktsyra och röda bär i fokus
699 kr750 ml
Om vinet
Gamay från Moulin à Vent visar sig här från sin friska sida, med hög fruktsyra som bär upp smaken. Doft och smak bjuder på jordgubbar, tranbär, körsbär och röda körsbär, med en svampig ton som ger lite djup. Fyllighet och strävhet är låga, vilket gör vinet lätt och drickvänligt snarare än tungt. Torrt och rakt på sak, med druvans typiska bärighet i centrum.
Om producenten
Domaine Jules Desjourneys drivs av Fabien Duperray, som odlar cirka sju hektar mark i Beaujolais och Mâconnais. Innan han startade sitt eget domän arbetade han som vinagent med inriktning mot Bourgogne, en bakgrund som präglar hans noggranna arbete i vingården. Producenten är känd för sina gamaybaserade röda viner och för vita viner från Pouilly-Fuissé, gjorda med höga krav på hantverk. Flera bedömare har lyft fram att vinerna, inte minst de vita från Beaujolais, håller mycket god lagringspotential.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg och uppskattas verkligen av en del konsumenter, men med den låga fylligheten och strävheten vinet har kan de som väntar sig ett kraftigare rödvin bli förvånade.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen
