Domaine Jules Desjourneys
Moulin à Vent
8.2/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayEn strukturerad Gamay från ett av Beaujolais mest ansedda crus.
699 kr750 ml
Om vinet
Moulin à Vent är ett av de mest namnkunniga crus i Beaujolais, och den här Gamayn visar en annan sida av druvan än de lätta, fruktiga varianterna. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket ger ett vin med både kropp och spänst utan att kännas tungt. Sötman är låg, så det står torrt och rakt genom hela smaken. Med sina 13% alkohol är det ett vin som bjuder på struktur snarare än kraft.
Om producenten
Domaine Jules Desjourneys drivs av Fabien Duperray, som odlar cirka sju hektar mark i Beaujolais och Mâconnais. Innan han startade sitt eget domän arbetade han som vinagent med inriktning mot Bourgogne, en bakgrund som präglar hans noggranna arbete i vingården. Producenten är känd för sina gamaybaserade röda viner och för vita viner från Pouilly-Fuissé, gjorda med höga krav på hantverk. Flera bedömare har lyft fram att vinerna, inte minst de vita från Beaujolais, håller mycket god lagringspotential.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg och verkar tas emot mycket väl, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Ännu för tidigt att tala om en bred konsensus, men de som provat det verkar imponerade.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
