Domaine la Soufrandière
Domaine La Soufrandière
8.2/ 10Vitt
MâconnaisChardonnay
MâconnaisChardonnayMineralig chardonnay från Mâconnais med äpple och päron
449 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Mâconnais, gjord i torr stil med medelhög fyllighet och fruktsyra. I doft och smak märks mineral, äpple, päron och smör, med ett drag av ek. Sötman är låg, vilket ger ett rent och friskt intryck trots den runda karaktären. Ett vin som fungerar fint till grönsaksrätter och pasta.
Om producenten
Domaine la Soufrandière grundades 1947 när Jules Bret köpte den första hektaren vinmark i Pouilly-Vinzelles. Idag drivs egendomen av bröderna Jean-Guillaume och Jean-Philippe Bret, även kända under namnet Bret Brothers, som odlar sina vingårdar biodynamiskt. Domänen ligger i Mâconnais och är särskilt uppskattad för sina rena, terroirdrivna vita viner på chardonnay.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det. En del kan tycka att den runda, smöriga stilen gör det mindre spretigt spännande än strammare chardonnay från regionen.
Mâconnais regionen
Mâconnais är namnet på både en vintyp och det sydligaste distriktet i Bourgogne, uppkallat efter staden Mâcon. Chardonnay dominerar helt i de kalkrika, kuperade backarna och ger vita viner med generös frukt och rundare karaktär än de nordligare delarna av Bourgogne. Stilen sträcker sig från enkla Mâcon-Villages till mer koncentrerade viner från Pouilly-Fuissé, men överlag ligger prisnivån klart under Côte d'Or tack vare större skördar och mindre efterfrågan på enskilda producenter. Här hittar man Bourgognes chardonnaykaraktär utan att betala för de mest namnkunniga byarna.
