Domaine Laroche
Chablis Premier Cru
8.1/ 10Mineralisk Chablis Premier Cru med citrus och grönt äpple i fokus
429 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Chablis, i sin klassiska stil: torrt och mineraliskt med citron, grönt äpple och en tydlig stenig ton. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i det medelfulla registret, vilket ger ett vin med spänst utan att bli för strängt. Passar bra till skaldjur, fisk och mjukost, där syran och mineraliteten får jobba mot fetthalten i maten. Drick nu, det behöver ingen längre lagring för att visa sig från sin bästa sida.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
1 596 omdömen
Kritiker82poäng
16 recensioner med betyg 89-95 poäng
Om producenten
Domaine Laroche grundades 1850 när Jean-Victor Laroche köpte sin första vinlott strax utanför Chablis. Sedan dess har familjen byggt upp ett av de största innehaven av premier cru- och grand cru-mark i Chablis, med huvudsäte i Obédiencerie, ett gammalt kloster vars källare går tillbaka till 900-talet. I dag är domänen känd för sina chardonnaybaserade viner från Chablis, men producerar även viner från Languedoc och övriga Bourgogne. Katalogen hos oss speglar den tyngdpunkten, med en majoritet vita viner tillsammans med några rosé- och rödvinsalternativ.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, och kritiker har varit påtagligt positiva. Den mineraliska, strama stilen är dock inte för alla, den som vill ha en fylligare eller mognare vittvinskaraktär kan finna den något återhållsam.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin92/ 100
Årgång 2023
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Andreas Larsson - Tasted90/ 100
Årgång 2012
White wine, with a rather youthful pale light straw colour. Fresh nose, very clean, mineral; some wet stone, fresh almond, young stone fruit, and citrus. Excellent bite on the palate, within that medium-bodied frame it has good flavour intensity, good extract, ripe and pure freshness, elegant white stone fruit. Very coherent, with a very long juicy acidity. Very fine persistence, all the way fresh and mineral, even if the fruit is present, very delicious. Good extract, nice and salivating finish. Pure and fine in a very gastronomic style. A wine that certainly will develop much more complexity with age, but I find it really delicious right now.
Smakprofil
Torr, medelfyllig, frisk smak med inslag av mineral, citrus, citron och grönt äpple.
Smak
MineralCitrusÄppleCitronGrönt äpple
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
429 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.2 / 5 | 89 p |  Burgundy97Tidigt mogen |
| 2018 | 4.0 / 5 | 90 p | Burgundy91Tidigt mogen |
| 2019 | 4.3 / 5 | 89 p | Burgundy93Lagra |
| 2020 | 4.2 / 5 | 92 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | 4.2 / 5 | 92 p | Burgundy91Lagra |
| 2022 | 4.1 / 5 | 92 p | Burgundy97 |
| 2023 | 4.2 / 5 | 91 p | Burgundy94 |
| 2024 | - | 91 p | Burgundy93 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2018
20k
2019
9k
2020
17k
2021
14k
2022
20k
2023
51k
2024
45k
2025
26k
20k
9k
17k
14k
20k
51k
45k
26k
20182019202020212022202320242025