Domaine Laroche
Chablis Premier Cru Les Vaudevey
7.8/ 10Chablis med hög fruktsyra och mineralton, premier cru från en klassisk producent
399 kr750 ml
Om vinet
Ren Chardonnay från Chablis, med citrus, mineral och grönt äpple i doften. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger mer i bakgrunden, vilket ger ett spänstigt och friskt intryck i glaset. Passar bra till skaldjur, fisk och mjukost, gärna lätt kylt. Ett vin att dricka nu, byggt på den strama stilen som Chablis är känt för.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.8/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
5 214 omdömen
Kritiker78poäng
15 recensioner med betyg 84-92 poäng
Om producenten
Domaine Laroche grundades 1850 när Jean-Victor Laroche köpte sin första vinlott strax utanför Chablis. Sedan dess har familjen byggt upp ett av de största innehaven av premier cru- och grand cru-mark i Chablis, med huvudsäte i Obédiencerie, ett gammalt kloster vars källare går tillbaka till 900-talet. I dag är domänen känd för sina chardonnaybaserade viner från Chablis, men producerar även viner från Languedoc och övriga Bourgogne. Katalogen hos oss speglar den tyngdpunkten, med en majoritet vita viner tillsammans med några rosé- och rödvinsalternativ.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många och får också höga betyg från kritiker, en ovanligt enig kombination. Den strama, syrarika stilen är dock inte för alla, den som vill ha ett fylligare och rundare vitt vin kan bli lite förvånad.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Gismondi on Wine92/ 100
Årgång 2022 · Provad augusti 2024
From the Left Bank's little known 1er Cru Les Vaudevey (only a handful of producers work this steep, cool valley) comes this clear, tight, and shining Chablis. Sculpted and sharpened with lemon and pencil shavings, this is long and buzzy through the vibrant finish. Limestone juice. Tasted at i4c2024.
Wine Enthusiast91/ 100
Årgång 2018 · Provad april 2020
Aromatic hints of ripe greengage and Mirabelle are subtle on the nose of this wine. The palate adds a creamy languor to these fruity notions, endowing them with gentle, pithy texture and letting them flow in their generous ripeness, with more rich pear on the dry finish.
Smakprofil
Halvtorr, mycket frisk smak med inslag av grönt äpple, citron och mineral.
Smak
CitrusMineralÄppleCitronGrönt äpple
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
399 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 4.0 / 5 | - |  Burgundy87Ojämn |
| 2017 | 4.1 / 5 | - | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2018 | 4.1 / 5 | 91 p | Burgundy91Tidigt mogen |
| 2019 | 4.0 / 5 | 92 p | Burgundy93Lagra |
| 2020 | 4.2 / 5 | - | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | 4.1 / 5 | - | Burgundy91Lagra |
| 2022 | 4.1 / 5 | 92 p | Burgundy97 |
| 2023 | 4.1 / 5 | - | Burgundy94 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 1 396 kr | 3 liter | 4 |
| 2024 | 14 600 kr | 30 liter | 40 |
| 2025 | 50 028 kr | 99 liter | 132 |