Domaine Laroche
Chablis Saint Martin
7.3/ 102023Vitt
Chablis
ChablisKlassisk Chablis med spänstig syra och mineralton
99 kr375 ml
Om vinet
En frisk chardonnay från Chablis med tydlig mineralkaraktär, gröna äpplen, vit persika, citron och örter i doft och smak. Fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett rakt och stramt intryck snarare än ett fylligt. Stilen är typisk för regionen: fräsch, saltig och lite steniga toner utan ekpåverkan. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
17 605 omdömen
Om producenten
Domaine Laroche grundades 1850 när Jean-Victor Laroche köpte sin första vinlott strax utanför Chablis. Sedan dess har familjen byggt upp ett av de största innehaven av premier cru- och grand cru-mark i Chablis, med huvudsäte i Obédiencerie, ett gammalt kloster vars källare går tillbaka till 900-talet. I dag är domänen känd för sina chardonnaybaserade viner från Chablis, men producerar även viner från Languedoc och övriga Bourgogne. Katalogen hos oss speglar den tyngdpunkten, med en majoritet vita viner tillsammans med några rosé- och rödvinsalternativ.
Kul fakta
Enligt provsmakare har vinet en stram, kritig syra som balanserar en förhållandevis tät textur, ett drag som lyfts fram som typiskt för årgången.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter, och recensenter beskriver det som en textboksmässig Chablis. Den höga fruktsyran gör den dock lite väl stram för den som vill ha ett rundare vitt vin.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Smakprofil
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, vit persika, citron och örter.
Smak
Gröna äpplenMineralVit persikaCitronÖrter
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
FiskFiskFläskSkaldjurSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
99 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.8 / 5 | - | Burgundy91Tidigt mogen |
| 2019 | 3.9 / 5 | - | Burgundy93Lagra |
| 2020 | 3.9 / 5 | - | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | 3.9 / 5 | - | Burgundy91Lagra |
| 2022 | 4.1 / 5 | - | Burgundy97 |
| 2023 | 4.0 / 5 | - | Burgundy94 |
| 2024 | 3.9 / 5 | - | Burgundy93 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2009
985k
2010
925k
2011
669k
2012
718k
2013
844k
2014
1.1m
2015
1.2m
2016
768k
2017
898k
2018
776k
2019
845k
2020
1.1m
2021
1.4m
2022
1.5m
2023
1.1m
2024
470k
2025
60k
985k
925k
669k
718k
844k
1.1m
1.2m
768k
898k
776k
845k
1.1m
1.4m
1.5m
1.1m
470k
60k
20092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025