Domaine Laroche
L
6.7/ 10Vitt
LanguedocChardonnay
LanguedocChardonnayFruktsyrespänd chardonnay med päron och mandarin i fokus
109 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på chardonnay från Languedoc, med hög fruktsyra och låg fyllighet som gör det lätt och spänstigt i stilen. Smaken bjuder på päron, gröna äpplen, örter och mandarin, en fräsch fruktig profil utan sötma. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur, och funkar fint som ett avslappnat vardagsvin. Serveras kylt för att den friska syran ska komma till sin rätt.
Om producenten
Domaine Laroche grundades 1850 när Jean-Victor Laroche köpte sin första vinlott strax utanför Chablis. Sedan dess har familjen byggt upp ett av de största innehaven av premier cru- och grand cru-mark i Chablis, med huvudsäte i Obédiencerie, ett gammalt kloster vars källare går tillbaka till 900-talet. I dag är domänen känd för sina chardonnaybaserade viner från Chablis, men producerar även viner från Languedoc och övriga Bourgogne. Katalogen hos oss speglar den tyngdpunkten, med en majoritet vita viner tillsammans med några rosé- och rödvinsalternativ.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hos många konsumenter och kritikerbetyget är medelmåttigt, så det verkar vara ett vin som gör sitt jobb utan att lyfta över förväntan.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
