Coquette Bourgogne

Om vinet

Bourgogne Pinot Noir gjord uteslutande på druvan Pinot Noir, som brukar ge just den här typen av rakt och sortstypiskt vin. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, medan sötman är låg vilket gör vinet torrt och rätlinjigt i stilen. På 12,5 procent alkohol blir det ett relativt lätt och elegant rödvin snarare än ett tungt och kraftigt. Servera det till fågel, kalv, nötkött eller vilt för ett bra sällskap till maten.

Om producenten

Burgundy regionen

Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.