Domaine Piquemal
Domaine Piquemal
7.3/ 10Rött
LanguedocSyrah
LanguedocSyrahSydfranskt kryddigt rödvin byggt på tre klassiska Languedoc-druvor.
199 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Carignan, Grenache och Syrah som ger rostad röd frukt, björnbär och körsbär, tillsammans med inslag av choklad, enbär, svartpeppar och koriander. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, med en sammetslen tanninstruktur och en lång, harmonisk eftersmak. Sötman är låg och vinet är helt torrt, precis som man kan förvänta sig av denna sydfranska stil. Passar bra till kalv, pasta och nötkött.
Om producenten
Domaine Piquemal ligger i Aglydalen i hjärtat av Roussillon, vid foten av Corbières-massivet. Egendomen drivs av samma familj i fjärde generationen och odlar vin och oliver på sina mark. Vingårdarna omfattar både röda, roséa och vita druvsorter typiska för regionen, och odlingen är på väg att ställas om till ekologisk.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men det är fortfarande relativt okänt utanför en mindre skara följare av Languedoc.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
Om regionen