Domaine Roger Lassarat
Pouilly-Fuisse
7.3/ 10Vitt
MâconnaisChardonnay
MâconnaisChardonnayEtt rakryggat vitt vin från Mâconnais med citrus och mineral i fokus.
372 kr750 ml
Om vinet
Chardonnayn från Pouilly-Fuissé bjuder på doft och smak av citron, mineral, ek, citrus och lime. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett torrt vin utan söta toner men med spänst. Ekinslaget märks utan att ta över, och helheten känns fräsch snarare än tung. Ett vin att dricka nu, gärna lätt kylt till grönsaksrätter eller pasta.
Om producenten
Domaine Roger Lassarat grundades 1969 av Roger Lassarat, som då startade med några få hektar vinstockar i byn Vergisson i södra Bourgogne. Domänen har sedan dess vuxit och driver idag odlingar i kommunerna Vergisson, Solutré, Davayé och Prissé, med appellationerna Saint-Véran och Pouilly-Fuissé i fokus. Vinodlingen sköts ekologiskt och till viss del biodynamiskt, och all produktion bygger på chardonnay. Idag drivs domänen vidare av familjen, med Pierre-Henri Lassarat i förarsätet.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar vinet mycket, medan kritiker har varit mer avvaktande i sina omdömen. Ett vin som alltså delar smakerna beroende på vem man frågar.
Mâconnais regionen
Mâconnais är namnet på både en vintyp och det sydligaste distriktet i Bourgogne, uppkallat efter staden Mâcon. Chardonnay dominerar helt i de kalkrika, kuperade backarna och ger vita viner med generös frukt och rundare karaktär än de nordligare delarna av Bourgogne. Stilen sträcker sig från enkla Mâcon-Villages till mer koncentrerade viner från Pouilly-Fuissé, men överlag ligger prisnivån klart under Côte d'Or tack vare större skördar och mindre efterfrågan på enskilda producenter. Här hittar man Bourgognes chardonnaykaraktär utan att betala för de mest namnkunniga byarna.
Om regionen
